Mediterraanse traybake met pluimfeestburger
Jumbo
Een makkelijke en smaakvolle maaltijd met knapperig geroosterde aardappelen en ovengroenten, op smaak gebracht met een Mediterraanse twist. Geserveerd met een pluimfeestburger en een romige touch van vegan mayonaise.
40 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 stuks pluimfeestburger veganistisch
- 600 g Voorgekookte aardappelen
- 600 g Jumbo Ovengroente Courgette, Paprika & Wortel
- 2 tl Jumbo's Kruidenblend Mediterraanse Twist
- 2 el olijfolie
- 4 el Vegan mayonaise
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Mediterraanse traybake met pluimfeestburger op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng de kruidenmelange met de olijfolie en schep dit door de aardappel en de ovengroenten.
- Verdeel het aardappel-groentemengsel over een bakplaat en bak het 30 minuten in de oven. Voeg na 22 minuten ook de burgers toe en bak alles nog 8 minuten samen.
- Verdeel het aardappel–groente mengsel over 4 borden. Schep en een burger bij en garneer eventueel met de vegan mayonaise.