Griekse parelcouscous-peterseliesalade
Magazine
Een frisse Griekse salade van parelcouscous met peterselie, cashewnoten en olijven. Breng de salade op smaak met citroensap en peper en geniet van deze zomerse salade.
20 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 200 g parelcouscous (1 pak)
- 225 g Caesar Groene Salade
- 30 g platte peterselie (2 bakjes à 15 g)
- 75 g ongezouten cashewnoten
- 140 g Griekse kalamata olijven (1 bakje)
- 4 el olijfolie extra vierge
- 1 Citroen
- 1 snufje peper
Bereidingswijze
Zet in 1 stappen deze heerlijke Griekse parelcouscous-peterseliesalade op tafel.
- Schep in een kom de couscous, saladetopper, peterselie, cashewnoten, olijven en olie door elkaar. Breng de salade op smaak met citroensap en peper.