Wereldburger met salade
Magazine
Deze wereldburger met hummus en feta heeft het allemaal: hartig én fris, veel groente en heerlijk mals. En ook nog eens binnen een half uur op tafel. Serveer met een groene salade.
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 afbak kaiserbroodjes (indien verkrijgbaar met maanzaad, 1 pak)
- 1 Kropsla
- 1 Ui
- 4 Tomaten
- 500 g runderhamburgers New York (2 schalen à 250 g)
- 200 g houmous (1 bakje)
- 75 g feta
- 2 el Olijfolie
- 15 g platte peterselie (1 bakje)
- 2 snufjes peper
- 1 snufje Zout
- 1 grillpan (of koekenpan)
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Wereldburger met salade op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was intussen de kropsla en scheur de bladeren grof. Houd 8 stukken sla apart voor de hamburgers.
- Doe de overige sla in een schaal en voeg de ui toe. Houd 8 plakjes tomaat apart en voeg de rest toe aan de salade. Voeg de komkommer toe.
- Verhit de grillpan voor. Gril de burgers in de grillpan in 2 min. per kant bruin en gaar. Snijd intussen de broodjes open en beleg de onderste helften met de achtergehouden sla.
- Leg de burgers op de sla. Schep de houmous op de burgers en verdeel er de plakken tomaat en feta over. Bestrooi met peper naar smaak en leg er de bovenste helften van de broodjes op.
- Breng de salade op smaak met zout, peper en de olie. Bestrooi met de peterselie en serveer bij de burgers.