
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 0.5 galiameloen
- 125 g Parmezaanse kaas (stukje)
- 3 takjes Basilicum
- 5 el olijfolie extra vierge
Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Meloen-komkommersalade op tafel.
- Snijd de komkommer en het vruchtvlees van de meloen in stukjes van 1-1½ cm. Schaaf de kaas in flinters van 1-2 mm en snijd de basilicumblaadjes fijn.
- Schep de komkommer en meloen om met de olie. Breng op smaak met peper. Strooi vlak voor serveren de kaas en basilicum over de salade.

