Sperzieboontjes in katenspek
Magazine
MagazineHeerlijke sperzieboontjes omwikkeld met hartig katenspek in een zomers jasje. In de oven goudbruin gebakken en lekker knapperig van de grill. Perfect als bijgerecht voor je barbecue of diner!
25 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Sperziebonen
- 100 g Katenspek
- 1 teen knoflook
- 1 Rode paprika
- 1 ingevette ovenschaal
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Sperzieboontjes in katenspek op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de sperziebonen 5 min. in een bodempje water. Giet de bonen af en laat het afkoelen.
- Spreid de katenspekplakjes op het aanrecht uit en bestrooi het met de gehakte knoflook. Rol in elk plakje ca. 5 sperziebonen en leg de rolletjes in de ovenschaal, strooi de blokjes paprika erover.
- Bak de bonen in de oven ca. 10 min., zet in de laatste 2 min. de grill aan voor een knapperig gebakken effect.