Bladerdeeghapjes met pittige kipvulling
Jumbo
Deze bladerdeeghapjes met pittige kip, knoflook en een beetje tabasco ruiken al lekker als ze in de oven staan. Even bestrooien met sesamzaad en je hebt een warme, hartige snack voor bij de borrel.
15 min bereiden borrel 30 personen
Ingrediënten
- 250 g scharrelkip filet
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl Tabasco
- 1 Scharreleieren M
- 2 el Peterselie vers
- 525 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 1 Eidooier
- 2 el Sesamzaad
- 1 Uien
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Bladerdeeghapjes met pittige kipvulling op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien
- Snijd de scharrelkip filet in reepjes. Pel de uien en snijd ze klein. Pel de teen knoflook. Doe de kip, ui, knoflook, het scharreleieren en wat tabasco in de keukenmachine. Zet de machine kort aan. Het mag nog wat grof zijn. Meng de peterselie erdoor
- Leg wat van het kipmengsel aan één kant van een plakje bladerdeeg. Vouw het andere deel eroverheen. Druk de randen dicht met wat water. Snijd elke rol in twee stukken
- Klop de eidooier los. Smeer het bladerdeeg in met het ei. Strooi er wat sesamzaad over
- Leg de broodjes met de naad naar beneden op een bakplaat met bakpapier. Bak ze in het midden van de oven in ca. 20 min. bruin en gaar