Zelf kruidenbitter maken
Smulweb
Een heerlijke zelfgemaakte kruidenbitter om de gezellige avonden mee te starten. Kruiden en specerijen zoals kaneel, sinaasappelschil, kruidnagel en jenever zorgen voor een smaakexplosie. Na het filteren kan het genieten beginnen!
15 min bereiden 1 persoon
Ingrediënten
- 1000 ml Jenever
- 1 Sinaasappel
- 1 Citroen
- 1 Steranijs
- 1 tl Korianderzaad
- 2 snufje Peper zwart
- 16 g Blauwe bessen
- 0.5 Jumbo Vanillestokje
- 1 takjes Tijm (takje)
- 2 g Salie vers
- 2 Laurierblaadjes
- 1 el Rietsuiker
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zelf kruidenbitter maken op tafel.
- Was de vruchten goed alvorens je de schil gebruikt.
- Doe alle specerijen in de vijzel (heb je die niet, rol dan met een deegrol over de kruiden).
- Voeg alles toe aan de jenever. Laat deze enkele weken rusten op een donkere plek, schud af en toe.
- Voeg de suiker toe en laat nog 1 week rusten.
- Filter de drank door een neteldoek of filter.