Mijn selectie

Fusion Brood recepten

Zelf Fusion Brood gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Fusion Brood recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboJumbo’s rustiek brood mango-krenten

Jumbo’s rustiek brood mango-krenten

Jumbo badge Jumbo

Een zacht, lichtzoet rustiek brood met mango en krenten, belegd met romige hummus. De verse mango en koriander geven het geheel een vrolijke, frisse smaak die perfect past bij een lichte lunch.

10 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(2)

Ingrediënten

  • 200 g Hummus naturel
  • 0.5 stuk rijpe mango
  • 4 takjes Koriander
  • 2 el Olijfolie
  • 1 stuk rasp van ½ limoen
  • 1 snufje zout en peper naar smaak
  • 4 plakken rustiek brood mango-krenten (verkrijgbaar in de winkel)

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Jumbo’s rustiek brood mango-krenten op tafel.

  1. Rooster het brood licht in de oven of broodrooster tot krokant aan de buitenkant en zacht vanbinnen.
  2. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes of dunne plakjes.
  3. Besmeer elke plak brood royaal met hummus.
  4. Verdeel de mango over de hummus.
  5. Garneer met grof gesneden koriander.
  6. Werk af met een scheutje olijfolie, eventueel wat limoenzest en een snuf peper en zout.