Spruitjesstamppot met gehaktballen
Magazine
Ontdek ons heerlijke recept voor spruitjesstamppot met gehaktballen. De gestampte aardappelen en spruitjes vormen een smakelijke combinatie, geserveerd met sappige gehaktballen voor een complete maaltijd.
38 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 700 g geschoonde spruitjes
- 1 gebraden gehaktbal met ui (à 2 stuks, 200 g)
- 800 g kruimige aardappelen voorgekookt
- 30 g boter
- 200 ml Halfvolle melk
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spruitjesstamppot met gehaktballen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verwarm de gehaktballen ca. 18 min. in de oven volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Doe intussen de aardappelen samen met de spruiten in een ruime pan. Schenk er 1 L water bij. Breng aan de kook en kook met het deksel schuin op de pan in 12 min. gaar.
- Giet de aardappelen met de spruiten af en voeg de boter en melk toe. Stamp met de pureestamper tot stamppot en breng op smaak.
- Neem de gehaktballen uit de oven en serveer met de spruitjesstamppot.