Biologische 5-ingredienten Dessert recepten

Zet in 6 stappen deze heerlijke Witte chocolade parfait op tafel.

1. Bekleed de cakevorm met folie en verwijder kreukels en vouwen zoveel mogelijk.
2. Doe de kristalsuiker en het water in de pan. Verwarm de pan op laag vuur en roer tot de suiker is opgelost. Breng de suiker aan de kook en laat 1-2 minuten inkoken tot een siroop. Haal de pan van het vuur.
3. Breek de chocolade in stukjes en roer ze door de siroop. Blijf roeren tot de chocolade gesmolten is en er een glad mengsel ontstaat. Laat het even afkoelen.
4. Klop de eierdooiers door het chocolademengsel. Laat het helemaal afkoelen.
5. Klop de slagroom lobbig en spatel het door de chocolade. Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het chocolademengsel.
6. Schenk het mengsel in de cakevorm en zet het een nacht in de vriezer.