Vanilleroomijs met warm fruit
Magazine
Geniet van dit heerlijk vanilleroomijs met warm fruit gemaakt van appel, peer, ananas, kiwi, mango, meloen, sinaasappel, suiker, honing en vanillestokje. Een perfecte traktatie om te delen met vrienden en familie tijdens een zomerfeestje.
25 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 1 handappel
- 1 handpeer
- 1 kiwi
- 1 mango
- 1 Sinaasappel
- 0.25 Ananas
- 0.25 Meloen
- 25 g Roomboter
- 2 el suiker
- 2 el Honing
- 1 vanillestokje
- 75 ml Droge witte wijn
- 125 g Frambozen
- 4 bollen vanilleroomijs
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vanilleroomijs met warm fruit op tafel.
- Maak al het fruit schoon en snijd in parten of stukken.
- Smelt in een koekenpan de boter. Voeg de suiker toe. Voeg de appel, de peer en de honing toe en bak 3 min. Voeg de ananas toe en bak 1 min. Schraap intussen met de punt van een scherp mes het merg uit het vanillestokje. Voeg het vanillemerg met het opengesneden vanillestokje toe.
- Voeg vervolgens de kiwi, de mango en de meloen toe en bak nog 1 min. Besprenkel het fruit met de wijn. Neem eventueel de pan van het vuur en bewaar het fruit tot serveren.
- Verwarm het fruit eventueel weer en voeg op het laatst de sinaasappel.