Gegrilde pruimen met honingyoghurt
Magazine
MagazineGegrilde pruimen met honingyoghurt, bestrooid met gemberpoeder en gehakte walnoten. De gegrilde pruimen zijn een zoet en zacht genot. De honingyoghurt is het perfecte contrast met een vleugje tijm dat deze honingzoete heerlijkheid afmaakt.
10 min bereiden dessert 4 personen
Ingrediënten
- 8 pruimen
- 1 tl Gemberpoeder
- 2.5 el Honing
- 200 g Griekse yoghurt
- 50 g gepelde walnoten
- 2 takjes tijm
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gegrilde pruimen met honingyoghurt op tafel.
- Verwarm de grill voor. Halveer de pruimen, verwijder de pitten en leg de helften met de snijvlakken naar boven op een bakplaat. Bestrooi ze met gemberpoeder en bestrijk ze met 1 el van de honing. Schuif de pruimen vlak onder de grill en rooster ze ca. 3 min.
- Roer 1 el honing door de yoghurt, hak de walnoten grof, pluk de tijmblaadjes van de takjes. Laat de pruimen iets afkoelen.
- Verdeel de pruimen over de bordjes. Verdeel de rest van de honing erover. Schep de yoghurt ernaast. Strooi er de walnoten en de tijm over.