Havermout krachtpatsers van Nick Toet
Jumbo
Op zoek naar een gezonde snack die je energie geeft én lekker smaakt? Deze havermout krachtpatsers met gedroogd fruit, noten en een vleugje kokos zijn ideaal als tussendoortje of pre-workout snack. Ze zijn makkelijk te maken, voedzaam en heerlijk chewy. Perfect om mee te nemen voor onderweg of om gewoon in huis te hebben voor een verantwoord genietmoment!
35 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 200 g Havermout
- 75 g ongezouten noten
- 50 g gewelde abrikozen
- 50 g Rozijnen
- 2 el geraspte kokos
- 2 el chiazaad
- 1 el speculaaskruiden
- 2 bananen
- 4 el fruitspread abrikozen
- 2 el Kokosolie
- 1 tl Vanille extract
- 2 el plantaardige melk
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Havermout krachtpatsers van Nick Toet op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170°C en bekleed de bakvorm met bakpapier.
- Meng de havermout, noten, gedroogde abrikozen, geraspte kokos, chiazaad, speculaaskruiden en eventueel een snufje zout in een grote kom.
- Voeg in een andere kom de geprakte bananen, fruitspread, kokosolie, vanille en melk toe en meng goed door.
- Meng de natte ingrediënten met de droge ingrediënten. Roer goed door totdat alles goed gemengd is. Voeg nog wat extra melk toe als het te droog is.
- Verdeel het mengsel gelijkmatig over de bakvorm en druk het stevig aan met de achterkant van een lepel.
- Bak ca. 25 minuten in het midden van de oven tot de randen diep goudbruin zijn.
- Laat volledig afkoelen voordat je het met een scherp mes in ca. 12 repen snijdt.