Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden
Magazine
Deze flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden is een feest op tafel. De crème fraîche, paprika en kruiden maken deze flammkuchen lekker krokant en smaakvol. Schuif hem in de oven en geniet van de geur die zich verspreidt in je huis.
25 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 260 g Tante Fanny vers flammkuchendeeg
- 290 g gegrilde rode paprika op olie
- 150 g Crème Fraîche
- 15 g basilicum of platte peterselie (of een mengsel van beide)
- 1 bakplaat
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Flammkuchen met geroosterde paprika en verse kruiden op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 220 °C. Laat de paprika’s uitlekken en snijd ze in repen.
- Rol het deeg met het bakpapier uit op de bakplaat. Bestrijk het deeg met de crème fraîche, maar laat rondom een rand van 1 cm vrij. Verdeel de paprika over de crème fraîche en bestrooi met versgemalen peper naar smaak.
- Bak de flammkuchen onder in de voorverwarmde oven in 15-20 min. goudgeel en krokant. Hak intussen de kruiden fijn.
- Neem de flammkuchen uit de oven en bestrooi met de kruiden.