Mijn selectie

Basilicum Frans recepten

Zelf Basilicum Frans gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Basilicum Frans recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Cherrytomaatjesquiche met zalm en basilicumTip van Jumbo

Cherrytomaatjesquiche met zalm en basilicum

Magazine

Een quiche met een frisse en zomerse touch! Deze cherrytomaatjesquiche met zalm en basilicum is een waar genot voor de smaakpapillen. Paprika, tomaatjes en zalmsnippers zorgen voor een bijzondere smaaksensatie die je niet snel zult vergeten. Lekker als avondmaaltijd of lunch.

60 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 6 plakjes bladerdeeg (diepvries)
  • 1 Rode paprika
  • 500 g cherrytomaatjes
  • 245 g zalmfilet zonder huid
  • 4 eieren
  • 200 g Crème Fraîche
  • 75 g geraspte jong belegen kaas
  • 3 el basilicum (bakje 20 g)
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje peper
  • 1 quichevorm of lage ovenschaal (ø 24 cm)

Bereidingswijze

Zet in 3 stappen deze heerlijke Cherrytomaatjesquiche met zalm en basilicum op tafel.

  1. Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bekleed de vorm/schaal met het bladerdeeg. Verdeel de paprikaringen over de deegbodem. Leg er de tomaatjes en de zalm op.
  2. Klop de eieren los. Klop er de crème fraîche, de kaas, het basilicum en zout en peper naar smaak door. Schenk het ei-roommengsel over de tomaatjes.
  3. Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 35-40 min. goudbruin en gaar.