Wraps met butterkip en maïs
Magazine
Wraps met butterkip en maïs zijn heerlijk als lichte avondmaaltijd. Mals gekruide kipblokjes worden gecombineerd met romige maïs, frisse tomaten, ui en mayonaise, perfect voor een zoete twist. Snel en simpel om te maken, ideaal voor doordeweekse avonden met een beetje extra smaak.
270 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 0.5 bakje Kumar's butter chicken specerijenpasta (bakje … 80 g)
- 60 ml Volle yoghurt
- 300 g Kipfilet
- 150 g crispy maïs (blik)
- 1 Tomaat
- 1 Ui
- 2 el Mayonaise
- 100 g fijngesneden ijsbergsla (zak)
- 6 tortillawraps
- 1 ovenschaal
- 1 tapasprikkers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Wraps met butterkip en maïs op tafel.
- Meng in een kom de specerijenpasta voor butter chicken met de yoghurt. Schep er de kipblokjes door. Laat de kip afgedekt minimaal 4 uur in de koelkast marineren.
- Verwarm de oven voor tot 240 C of gebruik de grillstand. Schep de kip in de ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven in 10 min. bruin en gaar. Meng intussen de maïs met de tomaat, ui en mayonaise.
- Neem de kip uit de oven en laat iets afkoelen. Verwarm de wraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Schep de kip door het maïs-tomaatmengsel. Beleg de wraps met de sla en schep er het kipmengsel op. Rol op en snijd ze schuin door. Prik in elke wrap een prikker en leg de wraps op 4 borden.