Paddenstoelen‑Misosoep met Wontons
Jumbo Foodies
Een heerlijke paddenstoelen misosoep met wontons in minder dan tien minuten. Perfect voor de koude wintermaanden, maar dan met een speciale twist.
10 min bereiden soep 1 persoon
Ingrediënten
- 1 blokje Paddenstoelenbouillon
- 2 stuks Kastanjechampignons
- 1 teen knoflook
- 1 stuk rode rawit pepers
- 1 tl Sesamzaad
- 200 g prei
- 1 el Crispy chili olie
- 2 takjes koriander
- 2 el Miso
- 6 stuks gyoza
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Paddenstoelen‑Misosoep met Wontons op tafel.
- Bak knoflook, prei, peper en champignons 6 min op hoog vuur.
- Voeg de laatste minuut het sesamzaad toe.
- Meng de misosoep met het bouillonpoeder en ½ liter kokend water.
- Voeg de wontons toe en verwarm 3 min (bij bevroren wontons).
- Schenk de soep in een kom, voeg de paddenstoelenmix toe en top af met chiliolie en koriander.