Varkenshaasje met paprika-roomsaus
Smulweb
Varkenshaasje met paprika-roomsaus. Een smaakvolle combinatie. Varkenshaasjes dichtschroeien en laten garen in pan. Paprika, champignon en tomatenpuree aan saus toevoegen voor extra smaak. Serveer met de gebonden roomsaus.
25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 Varkenshaas
- 3 Paprika Mix 3 Stuks
- 500 g Tomaten gezeefd passata
- 1 tl Paprikapoeder
- 1 tl Pili-pilivlokken
- 250 ml Kookroom
- 125 g Champignons
- 1 Bouillon blokje
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Varkenshaasje met paprika-roomsaus op tafel.
- Snijd paprika en champignons in kleine stukjes.
- Bak de buitenkant van de varkenshaasjes dicht. Blus de boter af en zet het vuur laag. Kruid met peper, zout, nootmuskaat en paprikakruiden. Bak het vlees aan elke kant gedurende 10 tot 15 minuten.
- Haal het vlees uit de pan. Laat de paprika en champignons stoven en voeg vervolgens de tomatenpuree en een bouillonblokje toe.
- Voeg room toe en laat de saus even dikken.
- Doe het vlees terug in de pan en serveer.