Eenvoudig komkommerhapje met boursin
Smulweb
Eenvoudig en snel te bereiden: Een heerlijk hapje van komkommer gevuld met Boursin en op smaak gebracht met verfijnde smaken van basilicum en zongedroogde tomaat.
10 min bereiden borrel 6 personen
Ingrediënten
- 1 Jumbo Komkommer
- 230 g Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden Light
- 60 g Halfgedroogde Tomaten
- 3 takjes Basilicum (takje)
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Eenvoudig komkommerhapje met boursin op tafel.
- Was de komkommer en snijd hem in de lengte door midden. Schaaf er aan de onderkant met de kaasschaaf een randje eraf, zodat de komkommer goed kan blijven liggen. Schraap dan vervolgens de zaadjes met een lepeltje er royaal uit, zodat je een uitholling krijgt. Dep de komkommer goed droog met keukenpapier.
- Vul de holte met de boursin en strijk het mooi glad met een mes. Tot zover kun je dit hapje prima voorbereiden. Doe er plasticfolie omheen en bewaar in de koelkast.
- Als je het hapje gaat serveren, snijd de komkommer dan in stukjes van ongeveer 1½cm en leg op elk stukje een blaadje basilicum en een stukje zongedroogde tomaat, zet vast met een cocktailprikker en maal er wat peper over. dat is alles.