Mijn selectie

Curry Makkelijk Groente recepten

Zelf Curry Makkelijk Groente gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Curry Makkelijk Groente recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Thaise groene kipcurry met sperziebonenTip van Jumbo

Thaise groene kipcurry met sperziebonen

Smulweb

Exotisch genieten? Dat kan met deze heerlijke Thaise groene kipcurry met frisse limoen. Gecombineerd met jasmijnrijst, sperziebonen en currypasta met kokosmelk.

25 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 350 g Pandan rijst
  • 3 el Zonnebloemolie
  • 320 g Kipdijfilet
  • 800 g Sperziebonen
  • 70 g Groene Curry Pasta
  • 400 ml Kokosmelk
  • 100 ml Water

Bereidingswijze

Zet in 6 stappen deze heerlijke Thaise groene kipcurry met sperziebonen op tafel.

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Verhit in een braadpan de olie. Bak de kip met de sperziebonen al omscheppend gedurende 3 minuten.
  3. Voeg de currypasta, kokosmelk en het hete water toe en breng aan de kook.
  4. Draai het vuur laag en kook nog 5 minuten zachtjes.
  5. Schep de rijst op 4 borden en verdeel er de kipcurry over.
  6. Serveer eventueel met partjes limoen.