Stoommaaltijd
Smulweb
SmulwebDeze lichte maaltijd combineert zachte pangasiusfilet met dunne plakjes courgette en zoete cherrytomaatjes. Door de vis te stomen in de magnetron met een beetje citroensap, olijfolie en verse basilicum, blijft alles lekker sappig en vol van smaak. Een eenvoudige manier om snel iets gezonds op tafel te zetten
10 min bereiden tussendoortje 1 persoon
Ingrediënten
- 100 g pangasiusfilet vers
- 1 Citroen
- 0.5 Courgette
- 2.5 Cherrytomaat
- 1 el Basilicum
- 1 el Olijfolie
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Stoommaaltijd op tafel.
- Snijd de filet in stukken en meng ze met de olijfolie, de basilicum en een halve uitgeknepen citroen.
- Snijd de courgette in plakjes en leg deze in een magnetronbestendig bakje of schaaltje. Leg de stukjes vis er rauw bovenop en voeg een paar tomaatjes toe aan de zijkant.
- (Leg eventueel nog een schijfje citroen op de vis.)
- Dek het schaaltje af met magnetronfolie. Prik een paar gaatjes in de folie en zet je maaltijd ongeveer 7 minuten in de magnetron op 700 Watt.
- Laat de maaltijd daarna even een minuutje staan voordat je het serveert.