Maaltijdsalade kip
Smulweb
Een smaakvolle maaltijdsalade met gekruide gebakken kip en verse groenten zoals sla, tomaat, ui en komkommer. Met een pittige zoete chilisaus dressing, wat gekookt ei en een koude Thousand Island dressing zorgt dit gerecht voor een frisse smaak.
15 min bereiden lunch/brunch gerecht 2 personen
Ingrediënten
- 250 g scharrelkip filet
- 2 Tomaat
- 1 Jumbo Komkommer
- 80 g Gemengde salade
- 1 Uien
- 2 Ei gekookt
- 3 el Thousand islands dressing
- 1 el Sweet Chilisaus
- 1 el Wokolie
- 5 tl Mix voor kip
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Maaltijdsalade kip op tafel.
- Kook de eieren ongeveer 4 tot 6 minuten.
- Snijd de kipfilets in stukjes en doe er de kipkruiden op.
- Verhit wat wokolie in een wokpan en bak hierin de kip gaar.
- Voeg de sweet chilisaus toe aan de kip.
- Snijd ondertussen de ui, tomaten en komkommer in stukjes.
- Doe de sla in een slakom, voeg de thousand isle dressing toe en voeg daarna de ui, tomaten en komkommer toe.
- Pel de gekookte eieren en snijd ze doormidden.
- Voeg de eieren toe aan de ui, tomaten en komkommer.
- Leg de kip met de sweetchilisaus uit de wok op de salade.