Mijn selectie

Paprika Westers Groente recepten

Zelf Paprika Westers Groente gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Paprika Westers Groente recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van JumboEi muffins met prei paprika en tomaat

Ei muffins met prei paprika en tomaat

Smulweb badge Smulweb

Smakelijke ei muffins met prei, paprika en tomaat! Perfect als ontbijt, lunch of als snack. Gemaakt van geklutste eieren gemengd met groenten en gebakken in muffinvormpjes. Heerlijk voor elke gelegenheid!

45 min bereiden lunch/brunch gerecht 9 personen

(1)

Ingrediënten

  • 1 Prei
  • 0.5 Gele paprika
  • 1 Tomaten
  • 6 Scharreleieren M
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart

Bereidingswijze

Zet in 8 stappen deze heerlijke Ei muffins met prei paprika en tomaat op tafel.

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Snijd het groen van de prei in stukjes.
  3. Snijd de paprika en tomaat in blokjes. Meng de prei, paprika en tomaat.
  4. Kluts de 6 eieren en voeg peper en zout toe.
  5. Vet, indien nodig, de muffinvormpjes in.
  6. Schep de groenten uit in de muffinvormpjes en vul ze tot ongeveer de helft.
  7. Giet de geklutste eieren over de groenten in de vormpjes, blijf 1 cm onder de rand.
  8. Bak de muffins 20 minuten in de oven.