Mijn selectie

Pompoen High-tea recepten

Zelf Pompoen High-tea gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Pompoen High-tea recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Pompoenpuntjes met beenham en eiTip van Jumbo

Pompoenpuntjes met beenham en ei

Magazine

Belegde sandwiches met pompoen, beenham, hardgekookte eieren en jongebladslamelange. Besmeer de sneetjes brood met roomboter en citroen & dille-mosterd en snijd de sandwiches vervolgens in vieren. Een heerlijke lunch of brunch die je gemakkelijk zelf maakt!

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 sneetjes oerbrood pompoen
  • 25 g boter
  • 1 g Beenham
  • 1 hardgekookte eieren
  • 1 g zak jongebladslamelange (zak à 75 g)
  • 1 el citroen & dille-mosterd (Thuis uit eten, pot 180 g)

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Pompoenpuntjes met beenham en ei op tafel.

  1. Leg de sneetjes oerbrood pompoen op een plank. Besmeer 4 sneetjes brood met de roomboter. Verdeel er de beenham, de in plakjes gesneden hardgekookte eieren en de jongebladslamelange over.
  2. Besmeer de laatste 4 sneetjes brood met de citroen & dille-mosterd. Leg ze met de besmeerde kant op het belegde brood. Snijd de sandwiches in vieren.