Broccolischotel met gehakt
Hallo Magazine
Een heerlijke broccolischotel met gehakt en krieltjes, overgoten met een romige kaassaus. Lekker knapperig van buiten en smeuïg van binnen. Ideaal als lichte avondmaaltijd voor het hele gezin. Maak het gerecht compleet door het te serveren met vers brood en een groene salade.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g Broccoli
- 1 Ui
- 2 tenen knoflook
- 3 el Zonnebloemolie
- 600 g minikrieltjes
- 500 g rund & varken gemengd gehakt
- 250 g roomkaas met knoflook en kruiden
- 3 el melk
- 25 g Paneermeel
- 1 ovenschaal ingevet
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Broccolischotel met gehakt op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 C.
- Snijd de broccoli in kleine roosjes. Verdeel de stelen in stukken van dezelfde grootte. Kook de broccoli in 3 min. beetgaar. Giet af en laat goed uitdampen.
- Snipper de ui en hak de knoflook fijn.
- Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de krieltjes in 5 min. rondom bruin. Voeg de ui, knoflook en het gehakt toe en roerbak alles samen nog 5 min.
- Meng in een kom de roomkaas met de melk. Verdeel het gehaktmengsel met de krieltjes over de bodem van de ovenschaal. Verdeel er de broccoliroosjes over en schenk er vervolgens de kaassaus over. Bestrooi met het paneermeel en bak de broccolischotel 25 min. in de voorverwarmde oven.