Mijn selectie

Gerookte zalm soep Makkelijk Hollands recepten

Zelf Gerookte zalm soep Makkelijk Hollands gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Gerookte zalm soep Makkelijk Hollands recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Aardappel prei soep met gerookte zalmTip van Jumbo

Aardappel prei soep met gerookte zalm

Magazine

Deze heerlijke aardappel prei soep met gerookte zalm is een echte aanrader! Met slechts enkele ingrediënten maak je een smaakvolle soep die in 30 minuten op tafel staat. En met de gerookte zalm heb je ook een mooie presentatie.

30 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 3 el Olijfolie
  • 2 Uien
  • 700 g Prei
  • 2 grote kruimige aardappelen (400 g)
  • 2 visbouillonblokjes
  • 50 g Gerookte zalm
  • 2 el peterselie
  • 1.5 l Water
  • 1 snufje peper
  • 1 staafmixer

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Aardappel prei soep met gerookte zalm op tafel.

  1. Verhit in een soeppan de olijfolie. Fruit de ui en prei 4 min. Schep de aardappel erdoor en bak 2 min. mee.
  2. Voeg het water en de bouillonblokjes toe en breng aan de kook. Kook de soep 20 min. zachtjes.
  3. Pureer de soep van het vuur met de staafmixer. Breng op smaak met peper.
  4. Schep de soep in 4 diepe borden, verdeel er de zalmreepjes over en bestrooi met de peterselie.