Boekweitpap met tuttifrutti, gember en mandarijn
Magazine
Probeer eens een ander ontbijt: Boekweitpap met tuttifrutti, gember en mandarijn. Een heerlijk gerecht boordevol smaak. Laat het ongeveer 15 min koken en schep de tuttifrutti als topping op de pap, garneer met mandarijn en honingrings of -pops.
20 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 125 g gedroogde tuttifrutti
- 2 mandarijnen
- 1 l melk
- 120 g boekweit- of havermoutvlokken
- 1 cm gemberwortel
- 2 el honing (evt.)
- 4 el honingrings of honingpops tarwe (ontbijtgranen)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Boekweitpap met tuttifrutti, gember en mandarijn op tafel.
- Breng de tuttifrutti met zo veel water dat het net onder staat, aan de kook. Kook 15 min. op laag vuur. Pel intussen de mandarijnen. Verwijder alle witte velletjes, snijd de mandarijnen in dunne plakjes en halveer ze.
- Breng de melk met de gember aan de kook. Voeg beetje bij beetje de boekweit- of havermoutvlokken en eventueel de honing toe. Kook 2-3 min. op laag vuur en laat de pap even staan.
- Roer het kookvocht van de tuttifrutti door de pap en verdeel over 4 kommen. Schep de tuttifrutti op de pap en garneer met de mandarijn en honingrings of -pops.