Andijviesmoothie met appel en amandel
Magazine
Een heerlijke zoete andijviesmoothie met appel en amandel. Rooster het amandelschaafsel goudbruin, doe de amandelmelk, andijvie, appel en honing in de blender en pureer tot een gladde smoothie. Serveer in een hoog glas en garneer met het geroosterde amandelschaafsel.
10 min bereiden ontbijt 4 personen
Ingrediënten
- 2 el Amandelschaafsel
- 400 ml amandelmelk
- 150 g andijvie (zak 400 g)
- 2 handappels, bijv. jonagold
- 1 el vloeibare honing
- 1 blender of staafmixer met hoge maatbeker
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Andijviesmoothie met appel en amandel op tafel.
- Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
- Schenk de amandelmelk in de blender of hoge maatbeker. Voeg de andijvie, appel en honing toe en pureer tot een gladde smoothie.
- Schenk de smoothie in 4 hoge glazen en bestrooi met het amandelschaafsel.