Mijn selectie

Broccoli Soep Hollands recepten

Zelf Broccoli Soep Hollands gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Broccoli Soep Hollands recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Pompoen-maaltijdsoepTip van Jumbo

Pompoen-maaltijdsoep

Smulweb badge Smulweb

Een heerlijke pompoen-maaltijdsoep met uitgebakken spekjes, ui, sjalot, knoflook, komijn en laurier. Geserveerd met blokjes ham en een kopje koksroom. Smullen maar!

45 min bereiden soep 8 personen

(1)

Ingrediënten

  • 500 g Pompoen Blokjes
  • 250 g Spekreepjes
  • 2 Sjalot
  • 2 Uien
  • 2 Teen Jumbo Knoflook
  • 1500 ml Kippenbouillon, bereid
  • 1 Courgette
  • 1 Winterpeen
  • 1 Rode paprika
  • 250 g Broccoli
  • 70 g Tomatenpuree
  • 35 g Gekookte achterham
  • 150 g Kookroom
  • 1 tl Komijnzaad
  • 1 Laurierblaadjes

Bereidingswijze

Zet in 7 stappen deze heerlijke Pompoen-maaltijdsoep op tafel.

  1. Bak eerst de spekjes uit.
  2. Snijd alle groenten in kleine blokjes en doe de blokjes pompoen in de pan. Kook en pureer ze.
  3. Voeg ui, sjalot, knoflook, komijn en laurier toe aan de gebakken spekjes. Bak even tot de uien glazig worden.
  4. Voeg de gesneden groenten toe en laat even mee bakken.
  5. Voeg vervolgens de pompoen- en tomatenpuree toe. Laat alles 30 minuten koken.
  6. Voeg als laatste de in blokjes gesneden ham en een kopje koksroom toe.
  7. Smakelijk!