Gebakken chorizo-broodrolletjes
Magazine
Gebruik chorizo om een nieuwe draai te geven aan de klassieke broodrolletjes. Besmeer de plakjes brood met roomkaas, voeg chorizo en tomaat toe en rol ze op. Bakken in een mengsel van melk, tijm, ei en boter geeft ze een gouden en knapperig uiterlijk.
20 min bereiden amuse 4 personen
Ingrediënten
- 4 sneetjes wit casinobrood
- 6 el roomkaas met knoflook & kruiden
- 12 plakjes chorizo (vleeswaren)
- 5 cherrytomaatjes
- 150 ml melk
- 2 takjes tijm
- 1 ei
- 25 g ongezouten roomboter
- 1 snufje peper
- 1 deegroller
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Gebakken chorizo-broodrolletjes op tafel.
- Rol de sneetjes brood met een deegroller platter. Besmeer ze met de roomkaas. Leg op ieder sneetje onderaan 3 plakjes chorizo naast elkaar. Verdeel de tomaatjes over de chorizo en rol het brood op.
- Klop in een kom de melk, de tijm en het ei los. Voeg peper naar smaak toe. Haal de broodrolletjes door het eimengsel. Leg ze op een bord.
- Smelt in een koekenpan de boter. Bak de broodrolletjes in 5 min. rondom goudbruin en krokant. Snijd de broodrolletjes in stukjes en leg ze op een schaal.