Wentelteefjes met warme kersen in kaneelsiroop
Magazine
Deze wentelteefjes met warme kersen in kaneelsiroop zijn een heerlijk, zoet ontbijt. De kersen worden zachtjes gekookt met suiker en kaneelstokje en vervolgens samen met de wentelteefjes opgediend. Bak de stol in het eimengsel en leg in de pan tot goudbruin. Serveer de warme kersen in kaneelsiroop er over.
20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g zoete kersen (diepvries, 1 doosje)
- 3 el suiker
- 1 dun kaneelstokje
- 1 ei
- 8 g vanillesuiker (1 zakje)
- 200 ml melk
- 3 el Zonnebloemolie
- 4 plakken luxe feeststol (kerstassortiment)
- 1 poedersuiker naar smaak
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Wentelteefjes met warme kersen in kaneelsiroop op tafel.
- Breng de kersen met de suiker, het kaneelstokje en 50 ml water tegen de kook. Laat ze 5 min. zachtjes koken zodat de siroop iets inkookt.
- Klop intussen in een diep bord het ei los met de vanillesuiker en melk.
- Verhit in een koekenpan de olie. Week de plakken stol een voor een in het eimengsel en leg in de pan. Bak de wentelteefjes in 2-3 min. per kant goudbruin en gaar.
- Leg de wentelteefjes op een schaal en bestrooi ze met poedersuiker. Serveer de warme kersen in kaneelsiroop er apart bij.