lunch/brunch gerecht
Brunchquiche met paprika en luchtige fetacrème
Bekijk alle recepten- 4 porties
- Eenvoudig
- 331 kcal per persoon
 |
||||||
|
Ingrediënten
voor 4 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor tot 200 ?C. Bekleed de quichevorm met het deeg. Snijd de paprika’s in lange repen.
- Klop in een kom de eieren los met 100 g crème fraîche, de knoflook, kaas en peper naar smaak. Schenk het ei-roommengsel in de deegbodem.
- Verdeel de repen paprika over de vulling en druk ze iets aan zodat ze allemaal in het eimengsel liggen.
- Bak de quiche in de voorverwarmde oven in 30 min. goudbruin en gaar. Klop intussen in de keukenmachine of hakmolen de feta met de resterende 100 g crème fraîche tot een luchtige crème.
- Neem de quiche uit de oven en verwijder de vorm. Snijd de quiche in mooie punten en bestrooi met de dille. Serveer met de fetacrème.
Voedingswaarden
| per portie | |
|---|---|
| Energie (kcal) | 331 |
| Koolhydraten (g) | 15 |
| Eiwitten (g) | 11 |
| Vet (g) | 25 |
