Mijn selectie

Peer Italiaans Kerst recepten

Zelf Peer Italiaans Kerst gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Peer Italiaans Kerst recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Italiaanse bruschette met vijgenTip van Jumbo

Italiaanse bruschette met vijgen

Magazine badge Magazine

Heerlijk, knapperig brood belegd met gekruide carpaccio van vijgen en mooi geurende basilicumblaadjes, wat wil je nog meer? Bekijk snel het recept voor deze Italiaanse bruschette met vijgen en geniet van de heerlijke smaken.

15 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen

(0)

Ingrediënten

  • 1 steenovenbaguette wit (afbak)
  • 2 tenen knoflook
  • 1 Italiaanse brunchschotel (kerstassortiment, 150 g)
  • 4 vijgen (kerstassortiment) (of 1 mango of peer)
  • 4 el olijfolie extra vierge
  • 1 handvol basilicumblaadjes
  • 1 snufje peper
  • 1 broodrooster

Bereidingswijze

Zet in 2 stappen deze heerlijke Italiaanse bruschette met vijgen op tafel.

  1. Snijd het stokbrood in plakjes (afbakken is niet nodig). Rooster het brood in het broodrooster goudbruin en krokant. Leg de geroosterde sneetjes op een schaal en wrijf de bovenkant stevig in met het snijvlak van de knoflook (= bruschette).
  2. Scheur het vlees in grove repen en verdeel met de vijgen over de bruschette. Besprenkel de bruschette met olijfolie en bestrooi met basilicumblaadjes en peper naar smaak.