Kruidige kipkebabwrap met tomaten-knoflooksalade
Magazine
Deze kruidige kipkebabwrap met tomaten-knoflooksalade en veldsla is perfect voor op de BBQ. Gemarineerde kipblokjes met komijn, oregano en knoflook rijg je aan een spies en gril je goudbruin en gaar op de BBQ. Vul een tortilla met de veldsla en tomatensalade, leg er een kipkebab bij en rol op. Smullen maar!
50 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 390 g kipfilet (schaal)
- 1 Citroen
- 2 tenen knoflook
- 1 tl gemalen komijn
- 4 el Olijfolie
- 2 tl gedroogde oregano
- 1 snufje peper
- 8 trostomaten
- 3 bosuitjes
- 200 g knoflooksaus (bakje)
- 80 g veldsla (zak)
- 8 volkorentortilla's (pak)
- 1 barbecue
- 8 metalen spiesen
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Kruidige kipkebabwrap met tomaten-knoflooksalade op tafel.
- Meng de kipblokjes met het citroensap, de knoflook, komijn, olijfolie, oregano en peper naar smaak. Laat de kip afgedekt minstens 15 min marineren.
- Steek de barbecue aan. Snijd de tomaten in stukjes. Meng de tomaat met de bosui en knoflooksaus.
- Rijg de kipblokjes aan de spiesen. Rooster de kipkebabs op de hete barbecue in 8-10 min. rondom goudbruin en gaar.
- Verdeel de veldsla en tomatensalade over de tortilla’s. Leg er een kipkebab op en rol samen op. Trek de spies eruit en leg de wraps op een schaal.