Naantosti met mangochutney
Magazine
Een Indiase toast met kaas, kip, zoete mango-chutney en koriander op een naanbroodje. Bak de tosti's in een pan met olie tot de kaas is gesmolten. Garneer met koriander.
20 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 2 naanbroden
- 150 g Jumbo's Roem (kaas)
- 150 g Gerookte kipfilet
- 3 el mango & gember chutney
- 8 takjes Koriander
- 2 el Zonnebloemolie
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Naantosti met mangochutney op tafel.
- Snijd het naanbrood voorzichtig open. Beleg de onderste helften met de kaas, de kip, de mangochutney en de koriander. Dek af met de bovenste helften.
- Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de tosti's in de koekenpan aan beide kanten bruin en tot de kaas is gesmolten.
- Snijd de tosti's in stukken en leg ze op een schaal of op borden. Bestooi desgewenst met wat extra koriander.