Hartige flappen
Smulweb
Deze hartige flappen zijn een heerlijke en gemakkelijke snack die altijd lekker is. Gehaktmengsel van ui, prei, ei, ketjap, zout en peper in bladerdeegvorm. Gebakken in de oven op 250 graden met een lichtbruine korst.
25 min bereiden lunch/brunch gerecht 1 persoon
Ingrediënten
- 450 g Bladerdeeg plakjes (diepvries)
- 1 Uien
- 5 tl Kerriepoeder
- 10 g Roomboter
- 1 Prei
- 125 g Rundergehakt
- 1 Scharreleieren M
- 0.2 el Ketjap manis
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 Beschuit
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Hartige flappen op tafel.
- Maak eerst het gehaktmengsel en laat het afkoelen.
- Verwarm de oven voor op 250 graden.
- Fruit de gesnipperde ui met kerrie in hete boter. Voeg de dun gesneden prei toe en bak even mee. Laat het mengsel afkoelen.
- Prak het gehakt met ei, ketjap, zout en peper door het afgekoelde groentemengsel. Voeg de fijngewreven beschuit toe en meng alles goed door elkaar.
- Snijd de plakjes bladerdeeg in halfbevroren toestand schuin door en leg op elk driehoekje een balletje gehakt.
- Vouw het deeg om het gehakt tot er weer een driehoekje ontstaat en duw de randen dicht met de tanden van een vork.
- Bestrijk de hartige flappen met het losgeklopte ei en bak ze op een lichtbeboterde plaat in het midden van de voorverwarmde oven gaar en lichtbruin. Dit duurt ongeveer 15 minuten.