Flammkuchen
Hallo Magazine
Een flammkuchen is zo makkelijk om te maken en toch zo lekker! Bij de lunch, als avondmaaltijd met een salade erbij of als hapje tijdens de borrel. In dit traditionele flammkuchen recept houden we het simpel: crème fraîche, een uitje, gatenkaas en spekjes. Klaar is je recept.
30 min bereiden lunch/brunch gerecht 4 personen
Ingrediënten
- 280 g flammkuchendeeg (koeling)
- 1 Ui
- 125 g crème fraîche
- 100 g Leerdammer gatenkaas
- 125 g gerookte spekreepjes (duopak)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Flammkuchen op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 190 °C. Rol het flammkuchendeeg met het bakpapier uit en leg op een bakplaat. Snijd de ui in zo dun mogelijke ringen.
- Bestrijk het deeg met de crème fraîche. Rasp de gatenkaas en verdeel over het deeg. Verdeel er de spekreepjes en uienringen over.
- Bak de flammkuchen in 18-20 min. gaar in het midden van oven.