Vegan nacho’s
Magazine
Een Mexicaanse favoriet: deze vegan nacho's! Dipchips, Violife, ui, tomaat en jalapeño vormen de perfecte smaakcombi. Even in de oven en smullen maar!
20 min bereiden tussendoortje 4 personen
Ingrediënten
- 1 rode ui
- 2 Tomaten
- 2 el green jalapeño hot
- 170 g pure natural dipchips
- 200 g Violife mozzarella flavour grated
- 1 ovenschaal (20 x 30 cm)
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Vegan nacho’s op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C.
- Snipper de ui fijn. Snijd de tomaten in kwarten, verwijder met een mes de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de jalapeñoplakjes in kleine stukjes.
- Verdeel de helft van de dipchips over de bodem van de ovenschaal. Verdeel daar achtereenvolgens de helft van de Violife, ui, tomaat en jalapeño over. Maak zo nog een laag met de rest van de dipchips, de kaas, tomaat, ui en jalapeño.
- Bak de nacho’s 8-10 min. in de voorverwarmde oven tot de kaas mooi gesmolten is. Serveer in de schaal.