Ingrediënten
4 personen
Zet in 2 stappen deze heerlijke Romige guacamole op tafel.
- Snipper de sjalotjes. Snijd de knoflook fijn. Snijd de tomaten in zo klein mogelijke blokjes. Snijd de peper fijn. Pers de citroen uit.
- Halveer de avocado’s, verwijder de schil en de pit en prak het vruchtvlees met het citroensap fijn. Meng met de sjalot, knoflook, peper, tomaat en komijn. Roer de mayonaise erdoor. Breng op smaak. Serveer met de chips.
Tip! Lekker met fijngesneden verse koriander erdoor.

