Mijn selectie

Kip Mexicaans recepten

Zelf Kip Mexicaans gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Kip Mexicaans recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Crispy smash met kip en DoritosTip van Jumbo

Crispy smash met kip en Doritos

Wat Eten We Select

Zin in een snelle Mexicaanse maaltijd met een verrassende crunch? Deze knapperige tortilla’s met gekruid kipgehakt, Dorito's en frisse toppings combineren hartig, romig en krokant in één heerlijke hap. Perfect voor een doordeweekse avond waarop je iets anders op tafel wilt zetten, zonder uren in de keuken te staan.

20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen

Ingrediënten

  • 1 stuk Doritos Lime Tortilla Chips
  • 500 g Kipgehakt
  • 1 stuk Tortilla naturel mini
  • 2 stuks Jumbo Mexicaanse Salademix met Maïs
  • 200 g crème fraîche
  • 1 stuk komkommer
  • 1 stuk rode ui
  • 1 stuk Jumbo's Fajita Kruidenmix 15 g

Bereidingswijze

Zet in 4 stappen deze heerlijke Crispy smash met kip en Doritos op tafel.

  1. Maak de ui schoon en snij in dunne halve ringen. Maak met behulp van de dunschiller linten van de komkommer. Heb je die niet snij de komkommer dan in dunne halve plakken.
  2. Maak het kipgehakt aan met de kruidenmix. Verdeel het aangemaakte gehakt over de mini tortilla en smeer helemaal uit.
  3. Verwarm de olie in de pan en bak de tortilla’s met de gehakt kant naar beneden voor 3-4 min. Draai met behulp van een spatel de tortilla en bak nog 30-45 seconden aan de andere kant. Serveer direct of houdt de gebakken tortilla’s warm in een oven terwijl u de rest van de tortilla’s bakt.
  4. Verdeel de tortilla’s over de borden. Verdeel de slamix en toebehoren over de tortilla’s. Garneer met de Doritos, rode ui, komkommer en crème fraîche.