
Ingrediënten
- 2 el Amandelschaafsel
- 400 ml amandelmelk
- 150 g andijvie (zak 400 g)
- 2 handappels, bijv. jonagold
- 1 el vloeibare honing
- 1 blender of staafmixer met hoge maatbeker
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Andijviesmoothie met appel en amandel op tafel.
- Rooster in een droge koekenpan het amandelschaafsel goudbruin en schud op een bord.
- Schenk de amandelmelk in de blender of hoge maatbeker. Voeg de andijvie, appel en honing toe en pureer tot een gladde smoothie.
- Schenk de smoothie in 4 hoge glazen en bestrooi met het amandelschaafsel.