Indonesische omelet
Smulweb
Pittige Indonesische omelet met een smeuïge textuur, door de eieren op te kloppen met ketjap, kruiden, sambal en boter. Een snelle en makkelijke maaltijd waar iedereen van zal smullen.
10 min bereiden lunch/brunch gerecht 2 personen
Ingrediënten
- 3 Biologisch ei
- 1 tl Gemalen Laos
- 1 tl Sambal oelek
- 30 g Ketjap manis
- 1 tl Koriander gemalen
- 1 tl Komijnzaad
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Indonesische omelet op tafel.
- Kluts de eieren met een scheutje ketjap.
- Doe de kruiden in een klein bakje en meng het met 1-2 el water.
- Voeg het kruidenmengsel toe aan de geklutste eieren en klop het geheel goed op.
- Voeg naar smaak sambal toe en klop het opnieuw op totdat het wat schuimig wordt.
- Verhit een klontje boter in een pan en bak het eimengsel als een omelet.