Kip macaronischotel
Smulweb
Met deze kip macaronischotel zit je altijd goed. Het is snel en gemakkelijk te maken en bovendien hartstikke lekker. Met kip, zure room, tomaten en kaas. Bak 20 min. in de oven en eindig met een goudbruin korstje.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 500 g Kipfilet
- 300 g Macaroni
- 1 Ui
- 2.5 Wortel
- 66 g Plakken gerookte ontbijtspek
- 400 ml Gevulde tomatensoep
- 90 g Zure room
- 200 g Geraspte cheddar
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Kip macaronischotel op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Kook de macaroni in een grote pan kokend water met zout al dente.
- Snijd de kipfilet in repen en vervolgens in blokjes.
- Verhit de olie in een pan met dikke bodem. Bak de kip op hoog vuur snel bruin, maar nog niet gaar. Laat hem uitlekken op keukenpapier.
- Bak in dezelfde pan ui, wortel en spek 10 min. op matig vuur. Voeg dan de soep toe en breng aan de kook en laat het 5 min. sudderen. Neem de pan van het vuur.
- Meng pasta, kip, tomatenmengsel en zure room goed door elkaar.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Schep het mengsel in een ondiepe ovenschotel en strooi er kaas over.
- Bak de schotel 20 minuten in de oven tot hij door en door heet is en een bruin korstje heeft.