recept zalmgarnalen ovenschotel
Smulweb
Een verrukkelijke zalm en garnalen ovenschotel met gebakken champignons, broccoli, prei en spinazie. Kies daarnaast je eigen toppings en giet een beetje kookroom over het geheel voor een overheerlijke smaak. Afbakken in 35 minuten en genieten maar!
45 min bereiden hoofdgerecht 3 personen
Ingrediënten
- 4 Champignon
- 1 el biologische sojasaus
- 100 g Roomkaas Original
- 450 g Zalmfilet
- 150 g Jumbo garnalen
- 125 g Mozzarella
- 1 el Kookroom
- 2 tl Couscous kruiden
- 1 el Citroensap
- 0.5 el Dille
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1 Teen Jumbo Knoflook
- 1 tl Ras el Hanout
- 1 tl Gemberpoeder
- 1 tl Sambal oelek
- 1 tl Knoflookpoeder
- 50 g Spinazie gewassen
- 15 g Cherrytomaat
- 1 el Geraspte kaas jong belegen
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
- 1 broccoli
- 0.5 Prei
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke recept zalmgarnalen ovenschotel op tafel.
- Roerbak 4 grote champignons, 1 broccoli, 1/2 prei en een handje spinazie. Kruid het met sambal, knoflook, gember, Ras el hanout en kikkoman sojasaus of zout.
- Voeg als laatst 100 gram naturel roomkaas toe aan de wokpan.
- Kruid 3 stukken zalm met citroensap, peper en zout en schroei de zalm aan beide zijden dicht in een koekenpan.
- Roerbak zeer kort 150 gram garnalen in citroensap, peper en knoflook.
- Giet het groentenmengsel over in een ovenschaal.
- Leg daar de stukken zalm en de garnalen op.
- Beleg de zalm naar keuze met bijvoorbeeld plakjes mozzarella, kleine tomaatjes, plakjes worst en geraspte kaas.
- Giet tot slot een klein beetje kookroom over het geheel en een snufje dille en Italiaanse kruiden.
- Afbakken in 35 minuten op 180 graden hetelucht.