Mijn selectie

Blauwe bessen Moeilijk Overig recepten

Zelf Blauwe bessen Moeilijk Overig gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Blauwe bessen Moeilijk Overig recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Zelf rode pepers inmakenTip van Jumbo

Zelf rode pepers inmaken

Smulweb

Rode pepers inmaken? Breng azijn, suiker en zout met kruiden en specerijen aan de kook, laat 10 minuten doorkoken. Vul de potjes met de peper, vul aan met het azijnmengsel, verzegel de deksel. Perfect als cadeautje of om zelf te gebruiken!

120 min bereiden 100 personen

Ingrediënten

  • 3000 g Azijn
  • 450 g Kristalsuiker
  • 3 g Zout
  • 6 Kruidnagel
  • 4 Laurierblaadjes
  • 1 tl Peper zwart
  • 1.5 g Blauwe bessen
  • 6 g gedroogde chilipeper
  • 0.2 el Salie vers
  • 1 tl Majoraan
  • 1 tl Dragon gedroogd
  • 0.2 el Dille
  • 1 tl Venkelzaad
  • 15 g Mosterdzaad
  • 6 tl Piment
  • 2000 g Rode peper
  • 5 Uien

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Zelf rode pepers inmaken op tafel.

  1. Breng azijn, suiker en zout met kruiden en specerijen aan de kook en laat het 10 minuten doorkoken. Haal van het vuur.
  2. Doe wat pepers in een potje en vul het aan met het hete azijnmengsel. Vul nog meer pepertjes in het potje totdat alle ruimte vol is.
  3. Vul het potje met vloeistof tot aan de bovenrand en draai de deksel goed erop. Plaats het potje op zijn kop zodat er een vacuüm ontstaat en de deksel goed verzegeld wordt.
  4. Bewaar het potje gedurende tenminste 3 weken voor gebruik zodat de smaken goed mengen.
  5. Bewaar het potje op een koele en donkere plaats en het is tenminste 2 jaar houdbaar wanneer het goed dicht is.