Hartige vleestomaat met tapenade uit de oven
Magazine
Een heerlijke hartige vleestomaat uit de oven met tapenade. Verdeel de tapenade over doe tomaten, bestrooi het met broodkruim en bak ze in de oven. Bestrooi uit de oven met kaasvlokken en peterselie. Zoemmm lekker!
35 min bereiden bijgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 4 vleestomaten
- 8 el tapenade formaggio
- 2 sneetjes wit casinobrood
- 40 g Parmigiano Reggiona kaasvlokken (bakje à 80 g)
- 2 el peterselie
- 1 lage ovenschaal (30 x 20 cm)
Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Hartige vleestomaat met tapenade uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de tomaten op de bolle kant in de ovenschaal. Snijd eventueel een dun plakje van de onderkant zodat ze goed liggen. Verdeel de tapenade over de tomaten en bestrooi met het broodkruim.
- Bak de tomaten in de voorverwarmde oven in 20-25 min. tot ze gaar zijn en het broodkruim krokant is.
- Bestrooi ze uit de oven met de kaasvlokken en peterselie.