Teriyakinoedels met spruiten en ei
Smulweb
Voor een Aziatische twist aan het avondeten maak je deze teriyaki noedels met spruiten en ei. Lekker snel en lekker voedzaam!
15 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 250 g Woknoedels
- 350 g Spruitjes geschoond
- 4 Scharreleieren M
- 2 el Zonnebloemolie
- 2 Uien
- 1 Rode paprika
- 200 ml Woksaus Teriyaki
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Teriyakinoedels met spruiten en ei op tafel.
- Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in 6-8 minuten beetgaar. Kook de eieren in 7 minuten hard.
- Verhit in een wok de olie en fruit de ui gedurende 2 minuten. Voeg de paprika toe en bak nog 4 minuten.
- Giet de noedels en spruiten af. Bak de spruiten op hoog vuur 3 minuten met de ui en paprika mee. Voeg de noedels en woksaus toe en verwarm nog 2 minuten.
- Pel en halveer de eieren. Verdeel de noedels over 4 kommen en leg er het ei op.