Broccoli ovenschotel
Smulweb
Een heerlijke ovenschotel waarbij broccoli de hoofdrol speelt en dat ook nog eens gemakkelijk is om te maken. Plakjes aardappel, broccoli, eieren, creme fraiche, melk en geraspte kaas gaan in de ovenschaal en na 30 minuten heb je een goudbruine en heerlijke ovenschotel.
45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 600 g Aardappelen
- 250 g Broccoli
- 3 Scharreleieren M
- 125 g Crème Fraîche
- 30 ml Halfvolle melk
- 50 g Geraspte kaas Parmezaanse
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Broccoli ovenschotel op tafel.
- Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van 1 cm dik en kook ze 5 minuten.
- Snij en was de broccoli en laat ook hier even de kook over gaan.
- Leg de broccoli in het midden van de ovenschaal en lag de aardappelschijfjes er dakpansgewijs naast.
- Klop nu de eieren, crème fraiche, eventueel een scheutje melk en flink wat geraspte kaas tot een homogeen mengsel en giet dit over de schotel.
- Verwarm de oven voor op 225 graden stand 4 - 5.
- Plaats de schotel in de oven en laat garen gedurende ongeveer 30 minuten tot het mooi goudbruin en gaar is.