Hollandse uitsmijter
Smulweb
Een klassieker: de Hollandse uitsmijter. Geroosterd brood met een mosterdboter, veldsla, tomaat, ham en een gebakken ei. Maak dit eenvoudige, maar smakelijke gerecht in slechts enkele minuten voor een stevig ontbijt of lunch voor iedereen die van eieren houdt.
10 min bereiden 1 persoon
Ingrediënten
- 2 meergranenbrood
- 1 tl Mosterd
- 0.5 el Bieslook vers
- 1 el Jumbo Halvarine
- 0.5 el Vloeibare margarine
- 20 g Veldsla
- 1 Tomaat
- 70 g Gekookte achterham
- 2 Scharreleieren M
- 1 snufje Peper zwart
- 2 el Geraspte Kaas Belegen 30+
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Hollandse uitsmijter op tafel.
- Roer de mosterd en de helft van het bieslook door 1 eetlepel halvarine/margarine en bestrijk de sneetjes brood ermee.
- Leg de sneetjes op een groot bord en verdeel de veldsla en tomaat erover.
- Verhit een halve eetlepel vloeibare margarine in een koekenpan en leg de plakken ham erin. Breek de eieren erboven, prik eventueel de dooiers door en bak de uitsmijter op matig hoog vuur in ca. 3-4 minuten gaar.
- Leg de uitsmijter op de sneetjes brood en strooi er zout en peper over.
- Strooi er dan de kaas en de rest van het bieslook over.