Pasta met oesterzwammen en kipstuckjes
Magazine
Geniet van een heerlijke pasta met oesterzwammen en kipstuckjes. De sappige oesterzwammen en de hartige kipstuckjes vormen een smaakvolle combinatie die perfect samengaat met de pasta. Een verrukkelijk en veganistisch gerecht!
20 min bereiden hoofdgerecht 4 personen
Ingrediënten
- 160 g De Vegetarische Slager Kipstuckjes
- 150 g Knorr tomaten groente penne
- 150 g oesterzwammen
- 1 gele ui
- 2 bosuitjes
- 3 el olijfolie
- 200 ml Oatly haver cuisine bio
- 250 g cherrytomaten
- 0.5 groentebouillonblokje
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Pasta met oesterzwammen en kipstuckjes op tafel.
- Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de kipstuckjes kleiner. Snijd de oesterzwammen in reepjes.
- Snijd de ui in halve ringen en de bosui in stukjes.
- Verhit 3 el olie in een koekenpan. Bak de oesterzwammen 3 min. Voeg de uienringen toe en bak 2 min. Voeg als laatste de kipstuckjes toe en bak 2 min. mee.
- Zet het vuur lager en voeg de room toe. Roer een paar minuten tot het licht is ingekookt.
- Halveer de tomaatjes. Voeg samen met het halve bouillonblokje toe aan de pastasaus.
- Voeg de pasta en bosui toe en roer nog een paar minuten door.